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Sopa de cocido

Sopa castellana

Judías blancas con chorizo

Judías verdes con jamón
Alcachofas con jamón
Guisantes con jamón
Gazpacho
Morcilla
Croquetas
Riñones de lechal a la plancha
Huevos con chorizo o jamón
Huevos Taurina con jamón ibérico
Huevos rotos
Revuelto de morcilla y piñones
Espárragos extras
Ración de queso
Ración de jamón ibérico
Ración de chorizo casero
Ración de lomo de la olla
Ensalada mixta

Carnes

Entrecot de ternera

Filete de ternera con patatas

Lomo de cerdo adobado
Chuletas de cordero lechal
Chuletas de cabrito lechal
Cordero asado en horno de leña
Cabrito asado en horno de leña
Solomillo
Filete empanado
Vaca madurada
Entrecot de ternera
Entrecot de carne roja

Postres

Fruta del tiempo
Tarta de queso
Queso manchego
Zumo de naranja
Helado
Arroz con leche
Flan
Leche frita
Ponche segoviano
Tarta de hojaldre
Tarta de pera
Natillas
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